EXPO 2015: “IL CIBO PER UN FUTURO MIGLIORE”
NUTRIRE IL PIANETA, ENERGIA
PER LA VITA
L’Expo 2015 è l’esposizione universale che si terrà dal
primo maggio al 31 ottobre 2015 a Milano e sarà il più grande evento mai
realizzato sull’ alimentazione e la nutrizione. Expo 2015 sarà la piattaforma di un confronto di idee sul tema dell’ alimentazione.
Esso offrirà a tutti la
possibilità di conoscere e assaggiare i migliori piatti del mondo e scoprire le
eccellenze gastronomiche di ogni Paese.
L’ALIMENTAZIONE E LE SUE PROBLEMATICHE
Al giorno d’oggi l’effetto serra si prepara a
colpirci dove siamo più deboli: nello stomaco. Infatti proprio a causa
dell’inquinamento molti alimenti sono contaminati e causano sempre più malattie.
Un esempio è la terra dei fuochi che in Campania sta causando molte morti a
causa di tumori. Proprio per questo molti nutrizionisti consigliano alla
popolazione di variare l’alimentazione e seguire una corretta dieta che però
non deve diventare una moda ma deve dare benessere al corpo, perché NON SI VIVE
PER MANGIARE MA SI MANGIA PER VIVERE!
Un altro
importante problema riguardante l’alimentazione è l’obesità. Proprio per questo
si cerca di sensibilizzare i ragazzi e soprattutto i bambini ad una sana
alimentazione con progetti finanziati da Ministero delle finanze agricole come
il progetto “FRUTTA NELLE SCUOLE” che fornisce ogni giorno a tutti i bambini
delle scuole elementari frutta di stagione proprio per sensibilizzare i bambini
a mangiare più sano eliminando il cibo “spazzatura”.
L’ Expo 2015 proprio per garantire alla popolazione un futuro più
sostenibile ha creato un progetto che consiste nella creazione di un network di
collaborazioni, partendo da quelle
delle università milanesi e lombarde con enti e istituzioni nazionali e
internazionali, allo scopo di coinvolgere la comunità scientifica in una
riflessione sul mondo dell’alimentazione e dello sviluppo sostenibile.
Il progetto vuole anche coinvolgere il pubblico
in un percorso di avvicinamento all’evento, con incontri e iniziative didattiche che approfondiscono gli argomenti specifici. Il fine
ultimo è quello di arrivare nel 2015 con una Carta di Raccomandazioni della Scienza per
Expo Milano 2015: i suggerimenti del
mondo della scienza per un futuro più sostenibile.